2018-04-27 / 最終更新日時 : 2018-04-28 Matono ブログ 5月の月替わりレッスンは…… 少し早めに5月の月替わりレッスンが始まりました。 今回は 「練りパイ」 生地を使った 「ミートパイとキッシュ」 です。 ミルフィーユ等に使用する本格的な 「折パイ」 は、半日以上の時間がかかるのでレッスンではやりません。 […]
2018-03-25 / 最終更新日時 : 2018-03-25 Matono ブログ 日曜日のレッスンはなごやかに… 日曜日もレッスン開催されています。 今日はリクエストの 「ウィークエンドシトロン」 コクがありながらも爽やかな正統フランス菓子です。 1週間程度の日持ちするので、覚えておいたら便利なケーキですよ。 綺麗に美味しく出来上が […]
2018-03-04 / 最終更新日時 : 2018-03-04 Matono ブログ 体験レッスンへようこそ ひな祭りの今日のレッスンは可愛いお嬢様がご参加くださいました。 15歳と24歳‼︎ 爽やかで華やかな風が吹いた様なひと時をありがとうございます。 「今まで1度も膨らんだ事がありませんでした…」 というシュークリーム。 綺 […]
2018-03-03 / 最終更新日時 : 2018-03-03 Matono ブログ 大人気のチョコレートはいかがですか？ 昨年大好評だった 「にくきゅうチョコレート」 ありがたい事に今年もたくさんのご予約を頂いています。 気温が上がると作れないのであと少しの期間で今季は終了とさせて頂きます。 通販も可能です。 レターパックプラスで送りますの […]
2018-02-22 / 最終更新日時 : 2018-02-23 Matono ブログ リクエストレッスン盛況です‼︎ 「一番身近なケーキ教室でありたい」 バニラビーンズケーキ教室です。 生徒様からのご要望で 「過去に月替わりレッスンで開催したレシピを作りたい‼︎」 との声をたくさん頂き、リクエストレッスンが新しく加わりました。 ホームペ […]
