ケーキ作り教室・お菓子教室
「お子様のおやつを作りたい方」から「プロ志向の方」まで幅広く対応致します。
バニラビーンズお菓子教室ではレベル分けは致しません。
「卵が割れて」
「林檎の皮が剥けて」
「計量器の目盛りが読める」
方ならば大丈夫です‼︎
教室では最初にしっかりとレクチャー致しますのでわからないことは何でも聞いてくださいね。
みんなで楽しく作って行きましょう。
ご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせください。
| 入会金 | 3,000円(テキスト入れファイル込み) ※体験レッスン時は不要です。入会特典 ・・・材料・道具の原価購入、優先的にご予約が可能となります。 |
|---|---|
| 受講費 | 4,000円(お支払いは当日、現金にてお願いしております。) |
| 時間 | スケジュールカレンダーにてご案内してます。（２〜３時間） |
| 人数 | １コースにつき、1名〜４名の少人数制 |
| ご予約 | 教室スケジュールをご確認の上、ご予約フォームよりご希望の日時をご連絡ください。 ご質問等もこちらよりお問い合わせ下さい。確認後追ってご連絡させていただきます。 |
| ご準備頂く物 | エプロン、お手拭きタオル、筆記用具 |
| 予約変更 キャンセル |
当日の３日前までにご連絡をお願いしております。 それ以降のキャンセルは、参加費全額を申し受けてますのでご了承ください。 |
ケーキ教室（月替わりレッスン）
毎月レシピが変わる１回完結型のケーキづくり教室です。
基本的にはお1人1台、製品によっては1台相当のケーキをお持ち帰り頂けます。
また、同じレシピ（授業）に限り、２度目以降は半額の料金にて受講いただけます。
[時間] スケジュールカレンダーにてご案内してます。（２〜３時間）
[受講費] 4,000円 (受講毎) ※レシピにより変わる場合もございます。
会員の方は開講日以外（バニラビーンズ店舗の営業日を除く）でも調整できる場合がございます。お気軽に相談ください。
6月初め〜7月中旬のレシピ
月替りレッスンは「季節の和菓子」
和菓子です…
ケーキ教室ですが…笑
「葛桜」
はこし餡を本葛で包んだ目にも涼しくつるんと食べられる夏らしい和菓子。
福岡の上質な葛の産地秋月の本葛を使います。
桜の葉で包んで「葛桜」にします。
「若鮎」は可愛い鮎の稚魚を形取って、中には自家製の求肥を入れています。
模様を焼き入れる作業も楽しいですよ!
どちらもおうちで簡単に出来るように特別な道具や面倒な作業はやらなくても大丈夫なレシピを作りました。
ご試食は新茶で冷茶をご用意しますのでゆっくりと味わってくださいね!
こし餡は今回は作りませんがリクエストがあれば秋のお彼岸の頃にでもあんこをご一緒につくるレッスンもいいかも知れませんね。
※会員様へ
スケジュールの表記変更しております。
レッスン可能の日を「レッスン日」としています。
その日は月替りレッスン・リクエストレッスンどちらもご予約可能です。
ご希望のレッスンをご予約ください。
ご予約が入った日は△印となりレッスンメニューが表示されます。
レッスン終了時に次回のご予約をされる方も多いため、スケジュール公開時にすでに埋まっている日がある事はご了承くださいね。
→ ご予約はこちらより
シュークリーム教室
ありがたい事に「シュークリームを習いたい‼︎」とのご要望がとても多く、シュークリームに特化したコースを開設いたしました。
ぜひ、「必ず膨らむ絶品シュークリーム」
ふっくら、さっくりのシュークリームが焼き上がる幸せを皆様に体験して頂きたいです。
どちらを選ばれても、完成形のシュークリームを10個〜12個お持ち帰り頂けますが、初めての方はIからのご受講をお勧めします。
I・IIをご受講された方はお誕生日やクリスマスケーキにもぴったりのホール型シュークリーム「シューリース」やオードブル用の「スティックシュー」等のⅢを開講します。Ⅰ〜Ⅲ全てご受講されたらプロ級の腕前になりますよ〜‼︎
レッスン内容
| シュークリーム教室 I | 基本的なシュー皮作りと仕上げ ノーマルとクッキーシュー。クリームは教室でご用意いたします |
|---|---|
| シュークリーム教室 II | カスタードクリーム作りとクリームディプロマット(生クリームと合わせたクリーム)の配合。 Iで作ったシュー皮をもう1度復習します。 |
| シュークリーム教室 III | シュークリームのバリエーション バースデーケーキ等用の大型シュークリームやチーズを使ったスナック用シュー皮 ※基本的にI・IIをご受講された方が対象です。 |
[時間] スケジュールカレンダーにてご案内してます。（２〜３時間）
[受講費] 4,000円 (受講毎)
会員の方は開講日以外（バニラビーンズ店舗の営業日を除く）でも調整できる場合がございます。お気軽に相談くださいね。
リクエストレッスン
生徒様からのご要望で「過去に月替わりレッスンで開催したレシピを作りたい‼︎」
との声をたくさん頂き、リクエストレッスンが新しく加わりました。
ホームページの過去ブログに掲載している月替わりレッスンの中から、どれでもご自由にリクエスト頂けます。
会員様はご希望の日時でご受講出来ますのでお気軽にメッセージやLINEからお申込みくださいね。
体験レッスンご希望の方は月替わりレッスンかシュークリームレッスンからお問い合わせください。
バニラビーンズ店舗営業日はお電話・ご来店頂いても大丈夫です。
体験レッスンを希望される方へ
※体験レッスン→ご入会でほぼ定員に達しましたので6月8日土曜日で終了させて頂きます。
これをもちまして体験レッスン・新規会員様募集はしばらくいたしません。
欠員が出ましたら臨時で再開する場合がありますのでその際はホームページのブログでお知らせさせて頂きますね!
バニラビーンズケーキ教室では体験レッスンを随時受付けております。
レッスンを体験して頂き、ご納得の上ご入会ください。
体験レッスン受講料としてお一人様 4,000円にて、1回限りご利用頂けます。
申込フォームよりご希望の日付、コースをお選びお頂き必ずご予約の手続きお願いいたします。
シュークリーム教室 I or II、ケーキ教室（月替りレシピ）を受講頂けます。
ご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせください。
体験レッスン〜受講の流れ
- まずは体験レッスンをご予約ください。
- 受講したいコースの開催日程を確認し、日時をお決めください。
体験レッスンは「シュークリーム教室 I または II」 「ケーキ教室（月替りレシピ）」のいずれかをお選び頂けます。
予約フォームより申込を行ってください。
- 予約確定メールを確認
- バニラビーンズより受付完了のメールが届きますので、お待ちください。
メールは通常２営業日以内に返信させて頂きます。
- 体験レッスンにお越しください
- ご予約日にバニラビーンズまでお越しください。
【お持もの】
・エプロン
・お手拭きタオル
・筆記用具
・体験レッスン費用 4,000円 （入会希望の方は入会金別途 3,000円）※入会に関しては無理な勧誘など致しませんので、ご安心して体験レッスンを受講されてください。
- ご入会後 受講開始
- 教室スケジュールをご確認の上、ご予約フォームよりご希望の日時をご連絡ください。
プロの厨房を使って「安心・安全で美味しい‼︎」ケーキ・お菓子づくりを楽しみましょう！入会された方は材料・道具の原価購入や教室の優先予約が可能となります。
※体験レッスン時に入会されてない方は２回目の受講時に、入会の手続きをお願いいたします。