2016-04-15 / 最終更新日時 : 2016-04-15 Matono ケーキ・お菓子教室 ラズベリーのパンナコッタ ラズベリーは生の果実を使って甘酸っぱいソースに・・・ くらげみたいに見えるのは板ゼラチンです。 粉ゼラチンに比べて扱いやすいし、癖も全くありません。 バニラビーンズで使用するのはドイツ製の高級品！！ これで […]
2016-04-13 / 最終更新日時 : 2018-02-24 Matono お知らせ 5月、６月のレッスンメニュー 5月のメニュー ◯そのまま食べられるふわふわシフォンケーキ ◯プレゼントにも最適チョコレートブラウニー ◯とろけるラズベリーソースのパンナコッタ シフォンケーキってパサついて、生クリーム無しでは食べにくい…っていう思われ […]
2016-04-12 / 最終更新日時 : 2016-09-13 Matono ケーキ・お菓子教室 初心者の方でも安心してお越しください。 バニラビーンズケーキ教室・お菓子教室では受講者の皆さんのレベル分けは致しません。 「卵が割れて」 「林檎の皮が剥けて」 「計量器の目盛りが読める」 方ならば大丈夫です‼︎ 教室では最初にしっかりとレクチャー致しますのでわ […]
2016-04-04 / 最終更新日時 : 2016-04-19 Matono ケーキ・お菓子教室 バニラビーンズがケーキ教室・お菓子教室を始めます。 福岡市で19年間親しまれて来たケーキ屋バニラビーンズがお菓子教室を始めます。 開店当時のコンセプトであった「安心・安全」なケーキも、一部コンビニエンスストアでも取り入れられる等で皆様の関心も高くなり手に入り易くなって来ま […]
2016-04-01 / 最終更新日時 : 2016-04-19 Matono ブログ シュークリーム150万個以上‼ 必要があって、今まで私が焼いてきたシュークリームの数を計算。 ざっとだけど150万個以上‼ 博多リバレイン他に卸しをしていた時期を含めると200万個にはなるかな… 焼いたなぁ〜 両腕腱鞘炎にもなる筈。笑 それでも、心から […]
