2017-06-25 / 最終更新日時 : 2017-06-26 Matono ブログ 7月のスケジュールです。ご予約はお早めに〜 お天気がいまいちの土日でしたが、今週もバニラビーンズの営業日にはたくさんのお客様…イートインスペースもご利用くださりありがとうございました。 9月頃には平日営業復活も考えていますのでもうしばらくお待ちくださいね! いろい […]
2017-06-19 / 最終更新日時 : 2017-06-19 Matono ブログ 梅雨も本番になりそうですね。 何となく、気分も下がりがちな雨の日が多くなりますが、しっかりとお料理したものを頂いて元気に過ごしたいですね。 そこで、6月〜7月の料理教室は 「食べて梅雨を乗り切る」 となっています。 ご飯のお […]
2017-06-14 / 最終更新日時 : 2017-06-14 Matono ブログ ウィークエンドシトロン(レモンのパウンドケーキ) 生徒様作の「ウィークエンドシトロン」 綺麗に出来上がりましたよ〜💕 初めてとは思えませんね。 これ、普通のウィークエンドシトロンとは作り方が違うので、きめの細かい美味しい生地にな […]
2017-06-07 / 最終更新日時 : 2018-02-24 Matono ブログ ケーキ教室6月のレッスン日程 6月レッスン日程のお知らせ 6月のケーキ教室は、無農薬のレモンに使ったパウンドケーキ 「ウィークエンドシトロン」 パウンド部分はフランス菓子の 「カトルカール」 の技法で作ります。 これをマスターするとココア味・抹茶味・ […]
2017-05-30 / 最終更新日時 : 2017-05-30 Matono ブログ 生麩レッスン 生麩レッスン ・揚げ麩、揚げ湯葉 ・生麩の佃煮 ・山椒生麩 ・玉麩の冷製 ・パンプキン麩の豚巻き ・汲み出し湯葉 ・和風ピクルス ・生麩田楽 ・生麩揚げ出し ・白味噌蓬麩のお味噌汁 ・とうもろこしご飯 ・笹巻き生麩 麩と […]